Die exakte Dosis macht die Mischung!

Innovatives Container-Handling-System von Daxner sorgt bei Hügli für optimale Qualität

Wo liegt der Return on Investment? Mit dieser Frage beginnt jede unternehmerische Überlegung. Welche Leistung erzielt eine neue Anlage zu welchen Kosten und welche zusätzlichen Benefits bringt sie ein? Hier beginnt die reizvolle Herausforderung für das Unternehmen Daxner aus Wels/Österreich, wenn es um innovative Anlagen für die Nahrungsmittelindustrie geht, die maßgeschneidert auf die Zielsetzung des Kunden hin entwickelt werden.

Mehr als 30 Mio. investierte der namhafte Nahrungsmittelhersteller...

Kahl hält die Nase in die Luft

Andreas Schultz, Reinbek

Die Amandus Kahl GmbH & Co. KG, Reinbek, ist nach eigenen Angaben bekannt für innovative Ideen. Weiterentwicklungen von Technologien, Maschinen und Verfahren haben sich wie ein roter Faden durch die vergangenen Jahre gezogen. Insbesondere die Themen Tierernährung, Tierwohl und -gesundheit sowie Technik stehen immer wieder im Mittelpunkt, wenn es darum geht, in der Mischfutterindustrie neue Trends zu setzen. Viele Gespräche mit Kunden in aller Welt über ihre täglichen Aufgaben und Herausforderungen tragen...

Wiegetechnik am Silofahrzeug – funktionell, wirtschaftlich und nachhaltig

On-board-Waagen bedeuten meist eine Steigerung der Zustellleistung durch den Transporteur, eine bessere Nutzung der Ressourcen und eine höhere Flexibilität bei der Zustellung. Bereits seit 1996 werden Silofahrzeuge der Tropper Maschinen und Anlagen GmbH aus dem österreichischen Redlham optional mit solchen Wiegesystemen ausgestattet.

Doch bei Produkten, die nach Gewicht verkauft werden, ist es erforderlich, die Menge (also das Abgabegewicht) mit einer geeichten Waage zu bestimmen. Dem Kunden kann dann genau die benötigte Menge zugestellt werden...

Vernetzte Daten – das neue Herzstück der Reismühle mit unbegrenztem Potenzial

Bühler, Uzwil/Schweiz, kündigt einen großen Schritt in Richtung der digital vernetzten Reismühle der Zukunft an: Der erste Rollout für integrierte Reismühlen geht in die Endphase. Dieser völlig neue Konzept, welches Sortierer, Schleifer und Sensoren verbindet, wird die Produktionsprozesse in der Reismüllerei verändern. Künstliche Intelligenz und maschinelle Lerntechnologien verwandeln eigenständige Verfahren in ein intelligentes integriertes System, das Abfall reduziert, Energie spart und konstant die beste Produktqualität liefert. Die Ergebnisse haben spürbare...

Dinkelverarbeitung: Am Anfang steht immer das Entspelzen

Einen 32-A-Stromanschluss und 2 m² Platz – unter den richtigen Voraussetzungen braucht es nicht mehr, um mit dem Dinkelschälen zu beginnen.

Das Dinkelveredelungscenter DVC 2 (Abb. 1) der Horn GmbH & Co. KG, Bad Saulgau, ist die perfekte Kompaktlösung, um bei geringem Platzbedarf und überschaubarem Investment in das Thema einzusteigen oder auch die bisherigen Kapazitäten einfach zu erweitern. Neben Dinkel können auch die beiden anderen Urgetreide Emmer und Einkorn mit dieser Maschine entspelzt werden.

Über den...

Neue Großproduktionsstätte für glutenfreie Lebensmittel in Betrieb genommen

Was bis vor Kurzem lediglich in Reformhäusern zu finden war, ist inzwischen großflächig verfügbar: Die Rede ist von Getreideprodukten in Bioqualität, denn der Bedarf daran steigt kontinuierlich. Auch die Nachfrage nach glutenfreien Nahrungsmitteln nimmt zu. Als international bekannter Hersteller von glutenfreien Getreideerzeugnissen in Bioqualität reagierte die Bauck GmbH auf diese steigende Nachfrage und errichtete im niedersächsischen Rosche das neueste und europaweit größte Produktionswerk für glutenfreie Biolebensmittel.

Gemeinsam mit dem globalagierenden Maschinen- und Anlagenbauer F...

„PolyCool 1000“ für den Markt mit pflanzlichen Fleischersatzprodukten

Die Art und Weise, wie wir heute Lebensmittel erzeugen, ist nicht nachhaltig. Den Nahrungsmittelbedarf der wachsenden Weltbevölkerung zu decken und gleichzeitig nachhaltige Produktionen einzuführen, erfordert einen grundlegenden Wandel. Aus Pflanzen gewonnene Proteine spielen eine Schlüsselrolle bei dem Bestreben, mehr Vielfalt in der Ernährung zu bieten. Die Erhöhung des Anteiles pflanzlicher Proteine in Lebensmitteln setzt Prozesswissen voraus. „Die Bühler AG, Uzwil/Schweiz, unterstützt seit vielen Jahren Nahrungsmittelhersteller bei der Entwicklung innovativer Produkte, die attraktive Alternativen...

Bohlsener Mühle wächst mit dem Geld privater Anleger

Michael Stahl, Gerdau

Die Bohlsener Mühle im niedersächsischen Gerdau ist ein Hersteller von Bioprodukten. Sie plant eine Firmenübernahme und will zudem Ende des Jahres eine vierte Backstraße in Betrieb nehmen.

Für ihre Expansion setzt die Mühle erstmals auf Investitionen von Kleinanlegern – wie inzwischen auch etliche andere Biounternehmen. Über die Crowdfinancing-Plattform Finnest haben private Investoren dem Anbieter von Biogetreide und -gebäck rund 2 Mio. Euro zur Verfügung gestellt.

Mit diesem Geld will die Bohlsener Mühle den...

Neue vollautomatische Verpackungsanlage auf dem Markt

Gemeinschaftsprojekt von Premier Tech und Bühler

Nach der Ankündigung ihrer globalen Partnerschaft im Bereich der Schüttgutverpackung im Jahr 2019 stellen die schweizerische Bühler Group und die kanadische Premier Tech Ltd. ihr neuestes Produkt vor: „Chronos OML-1060“ ist das Resultat der starken Präsenz und Marktposition von Bühler in China und der Kompetenz von Premier Tech auf dem Gebiet der automatisierten Verpackungstechnologien. DasSystem ist die erste industrielle Verpackungslösung, die im Rahmen dieses Joint Ventures entwickelt wurde – und...